牛肉炖时蔬的做法

• 1.先准备好所需材料ˊ蔬菜洗净ˊ切成适当大小备用

• 2.牛肉先以橄榄油1大匙加上少许黑胡椒腌渍约20分钟ˊ
  然后于肉面洒上少许面粉ˊ准备好锅子ˊ
  略为拌炒至表面定型上色ˊ然后先盛盘备用

• 3.用原锅馀油ˊ将洋葱炒出甜味ˊ依序再加入香菇和红萝卜炒出香气ˊ
  然后将牛肉回锅ˊ加入所有[调味]煮滚ˊ
  再改以中小火炖煮30分钟

• 4.当牛肉炖煮至喜好程度时ˊ再加入海鲜菇和甜豆ˊ
  略煮1分钟即可

• 5.料多味美牛肉炖时蔬就完成啰。

• 6.运用少许调味就能带出整体色泽和味道ˊ
  牛肉自然的鲜加上蔬菜本身的甜ˊ
  简单轻松就有好味道喔。
  赶紧试试看啰~