糖醋墨鱼

糖醋墨鱼
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健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

食材A):墨鱼 1只
凤梨罐头(小罐) 1罐
蒜末 1大匙
食材B) :太白粉水 适量
小段香菜 2大匙
糖醋酱:鱼露 1大匙
凤梨汁 全罐
1/3杯

糖醋墨鱼的做法

  • 糖醋墨鱼的做法图解1

    1.将糖醋酱事先调匀备用

  • 糖醋墨鱼的做法图解2

    2.墨鱼剖开后内脏处理干净,在内面斜画花纹,并切小块

  • 糖醋墨鱼的做法图解3

    3.烧开一小锅水,放进墨鱼汆烫,水将滚,即将墨鱼捞到冷水里沖凉泡着

  • 糖醋墨鱼的做法图解4

    4.起油锅爆香蒜末,倒入食材A)略炒后,加入糖醋酱,炒至青椒约8分熟时,再以食材B)太白粉水勾薄芡,撒下香菜拌匀,起锅前滴入香油提味即可。

糖醋墨鱼的家常做法

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