牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 青椒:养肝 洋葱:杀虫
1.牛肉丝拌入少许蛋白,酱油,米酒与玉米粉先腌ㄧ下
2.洋葱切小块,青椒切细条备用
3.热过加入适当的油,将牛肉大火炒ㄧ下,先捞起备用
4.将洋葱与青椒炒香
5.加入麻辣沙茶酱,酱油与米酒拌炒,接着加入约1碗水并加入盐巴调味,煮滚后利用玉米粉勾薄芡
6.将牛肉丝拌匀后起锅,淋在饭上即完成啦!
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