鱼香千张丝

鱼香千张丝
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健康功效

千张:补血、护齿、保护骨骼
胡萝卜:养肝明目
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

泡发木耳
葱姜蒜
郫县辣酱
鸡精

鱼香千张丝的做法

  • 鱼香千张丝的做法图解1

    1.葱姜蒜切成末。

  • 鱼香千张丝的做法图解2

    2.千张、胡萝卜、木耳分别切成丝。

  • 鱼香千张丝的做法图解3

    3.把切好丝的千张、木耳、胡萝卜焯水后沥干水分。

  • 鱼香千张丝的做法图解4

    4.锅中注油,下入郫县辣酱煸炒至出红油。

  • 鱼香千张丝的做法图解5

    5.再下葱姜蒜爆香。

  • 鱼香千张丝的做法图解6

    6.加入焯水的千张、木耳、胡萝卜煸炒均匀。

  • 鱼香千张丝的做法图解7

    7.加入糖、酱油、盐、醋翻炒均匀。

  • 鱼香千张丝的做法图解8

    8.加入一点水,烧至2分钟。

  • 鱼香千张丝的做法图解9

    9.芶入薄芡,加入鸡精调味即可。

小贴士

辣酱很咸,盐和鸡精根据自己的口味添加。

本菜谱由狂影秋风上传

鱼香千张丝的家常做法

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