厚生厨房凉拌茄子

厚生厨房凉拌茄子
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健康功效

茄子:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀

厚生厨房凉拌茄子的做法

  • 厚生厨房凉拌茄子的做法图解1

    1.茄子洗净,去头、尾。香菜,蒜、姜、辣椒洗净后,切成细末。

  • 厚生厨房凉拌茄子的做法图解2

    2.将香菜,蒜、姜、辣椒加入酱油、酱油膏、乌醋、糖、香油搅拌均匀。

  • 厚生厨房凉拌茄子的做法图解3

    3.煮一锅水,水滚后加入适量的盐巴,放入茄子川烫至熟。

  • 厚生厨房凉拌茄子的做法图解4

    4.将川烫后的茄子放入冷水中冰镇,冷却后取出切段;排盘后,淋上酱汁即可。

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厚生厨房凉拌茄子的家常做法

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