焗烤绿竹笋的做法

• 1.绿竹笋连壳洗净,修掉老化的边边,放入深锅注入水
  要盖满竹笋,开大火煮滚盖上盖子,转小火煮30分钟
  关火继续闷着直到凉了,即凉笋备用.

• 2.培根切小细末,鲜香菇切小丁,洋葱切碎末,鲜干贝入热水泡熟. .

• 3.笋子纵向对切,挖出笋肉切小块状,笋壳完好.

• 4.锅子烧热入培根煸香,至出油入洋葱末续炒

• 5.鲜香菇同炒香味尽出,放入笋块,干贝,奶油拌匀

• 6.加入盐,黑胡椒,高汤煮至收汁

• 7.捞出摆放在笋壳里,撒入起司丝移入

• 8.烤箱上火230度下火100度10分钟表面呈金黄即可.