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蜜酥鸡排
健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蜂蜜:润肺止咳
蜜酥鸡排的做法
![蜜酥鸡排的做法图解1]()
1.鸡胸排3副
![蜜酥鸡排的做法图解2]()
2.在肉的正反两面切斜刀，不要切断(若鸡排过大，可分成两份)，放入器皿中，备用
![蜜酥鸡排的做法图解3]()
3.调料中的葱切段、姜切成片；其余部分放入器皿中，搅匀
![蜜酥鸡排的做法图解4]()
4.所有调料倒入鸡排
![蜜酥鸡排的做法图解5]()
5.搅拌均匀，醃渍20-30分钟
![蜜酥鸡排的做法图解6]()
6.低筋面粉2匙，加2个鸡蛋，适少许清水，调浆至糊状
![蜜酥鸡排的做法图解7]()
7.鸡排放入面糊中，裹匀
![蜜酥鸡排的做法图解8]()
8.油锅中火预热，倒入适量油
![蜜酥鸡排的做法图解9]()
9.至温热，放入鸡排，转中小火，慢炸至两面金黄
![蜜酥鸡排的做法图解10]()
10.炸好的鸡排
![蜜酥鸡排的做法图解11]()
11.另起一锅，把2-3匙蜂蜜、水、及2-3匙生抽倒入，煮开
![蜜酥鸡排的做法图解12]()
12.勾入少许太白粉水，成芡
![蜜酥鸡排的做法图解13]()
13.芡汁浇在鸡排上
![蜜酥鸡排的做法图解14]()
14.撒上黑、白芝麻
小贴士
1,蜂蜜可根据各人口味，适量
2,若太*芡过稠，可不断加水，至浓稀合宜
蜜酥鸡排的家常做法
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