洋葱:杀虫 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.先把肉延线切条状,然后用刀背敲打到柔软状
2.加入玉米粉放置两分钟
3.先在锅中加油先炒洋葱和红椒,等炒到柔软,起锅放置一旁
4.用炒洋葱和红椒的油炒牛肉
5.等牛肉到七分熟放蒜头
6.放酱油和蚝油翻炒
7.依序放酒,糖和绿葱继续翻炒
8.最后加入之前炒的洋葱和红椒继续炒约一分钟
9.大功告成!
记得油一定要热才下肉, 用花生油炒才会香!
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