椰奶海陆咖哩

椰奶海陆咖哩
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健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
洋葱:活血化瘀

食材用料

猪绞肉 250g
墨鱼圈 250g
柠檬草 一大匙
柠檬叶 四片
椰奶 一罐
鱼露 适量
红黄椒 适量\
南姜 二小片
咖哩粉 适量

椰奶海陆咖哩的做法

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解1

    1.将材料切好,猪绞肉鸡肉与墨鱼圈,用盐与胡椒咖哩粉少许腌十分钟。

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解2

    2.椰奶与鱼露

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解3

    3.猪绞肉做成小肉丸,放入锅中煎黄上色。

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解4

    4.鸡肉煎上色取出备用。

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解5

    5.全煎好备用。

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解6

    6.洋葱爆香,炒出香味。

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解7

    7.加入咖哩粉拌炒一分钟,加入水或高汤,加盐调味,可以再加一些糖,让风味更顺口。

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解8

    8.煮约十分钟后加入红黄椒与所有食材,加入椰奶,约再煮3~5分钟,即可盛盘上桌。

  • 椰奶海陆咖哩的做法图解9

    9.色香味俱全。

小贴士



椰奶最后放,不需煮太久,约3~5分钟即可

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椰奶海陆咖哩的家常做法

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