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拔丝地瓜
健康功效
白糖:低蛋白质
拔丝地瓜的做法
![拔丝地瓜的做法图解1]()
1.地瓜洗净去皮切成滚刀块
![拔丝地瓜的做法图解2]()
2.烧中倒油烧至七成热
![拔丝地瓜的做法图解3]()
3.放入地瓜块以中火炸5分钟
![拔丝地瓜的做法图解4]()
4.炸至金黄色能被筷子捅穿
![拔丝地瓜的做法图解5]()
5.捞起沥干油待用
![拔丝地瓜的做法图解6]()
6.底锅留些许油
![拔丝地瓜的做法图解7]()
7.倒入白纱糖
![拔丝地瓜的做法图解8]()
8.开中小火不断搅拌至糖浆起大泡
![拔丝地瓜的做法图解9]()
9.让地瓜块均匀的裹上糖浆，即可装在抹了香油的盘子上
小贴士
1：为了便于清洗餐具，出锅前盘子上最好抹一点香油，以防沾上糖液
2：拨丝地瓜要趁热吃，凉后糖容易凝固，拨不出丝来
拔丝地瓜的家常做法
（全部）
白糖:低蛋白质
1.地瓜洗净去皮切成滚刀块
2.烧中倒油烧至七成热
3.放入地瓜块以中火炸5分钟
4.炸至金黄色能被筷子捅穿
5.捞起沥干油待用
6.底锅留些许油
7.倒入白纱糖
8.开中小火不断搅拌至糖浆起大泡
9.让地瓜块均匀的裹上糖浆，即可装在抹了香油的盘子上
1：为了便于清洗餐具，出锅前盘子上最好抹一点香油，以防沾上糖液
2：拨丝地瓜要趁热吃，凉后糖容易凝固，拨不出丝来
