救命！这碗肉末蒸蛋直接封神！一口滑进喉咙太绝了！的做法

• 1.碗里打四颗鸡蛋，加一勺盐。

• 2.按照1：1加水，搅拌均匀，过滤到蒸碗里。

• 3.盖上盖子，水开蒸10分钟关火焖5分钟。

• 4.接着来调个料汁，3勺9菇鲜，1勺蚝油，1勺白胡椒，半碗水淀粉，搅拌均匀后备用。

• 5.锅里放油，炒香蒜末，倒入猪肉末炒至变色，加料酒去腥，倒入料汁，大火收汁后关火。

• 6.蒸蛋也好了，划拉几刀。

• 7.将肉酱铺到蒸蛋上，撒些葱花就大功告成了，入口爽滑Q弹。