彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 西芹:活血化瘀
1.西芹刮皮
2.西芹切块
3.彩椒切块
4.西芹焯水加入油
5.西芹焯水加入盐,焯水30秒捞出,鲜鱿下锅焯水定型捞出备用
6.西芹捞出过冷水
7.锅里倒油放入蒜沫炒香
8.倒入彩椒翻炒
9.然后放入西芹鲜鱿下锅翻炒,
10.加入少量淀粉水翻炒几下
11.关火盛出装盘
西芹焯水捞出过冷水保持翠绿
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