香菇鸡肉丸的做法

• 1.鸡胸肉剁成泥，倒入9菇鲜，蚝油，小葱，白胡椒进行调味。

• 2.将鸡胸肉搅拌上劲。

• 3.香菇去腿，把鸡胸肉塞进去。

• 4.调一个料汁，加入9菇鲜，老抽，玉米淀粉和盐搅拌均匀。

• 5.锅中倒油，将有肉的一面朝下先煎。

• 6.两面都煎至微微焦黄。

• 7.倒入料汁盖盖焖五分钟。

• 8.收汁状态撒上小葱即可。