酸菜白肉的做法

• 1.东北酸菜切细丝，流水冲洗2-3遍去盐分，挤干水分，去除酸涩味。‌‌

• 2.五花肉冷水下锅，加料酒、葱姜焯煮去浮沫后煮20分钟至熟透。

• 3.处理好的酸菜倒入煮肉原汤中大火煮沸后转入砂锅里。

• 4.把放凉切片的五花肉放在酸菜上入砂锅炖煮，放盐，味精，胡椒粉调味。

• 5.一道咸香味美的酸菜白肉就做好了。

• 6.成品图来一张，感谢观赏。