肉松面包的做法

• 1.除黄油外，其他主料都倒入厨师机

• 2.1档搅匀，3档打发出粗膜，大概7~8分钟

• 3.加黄油，2档搅拌均匀，大概2~3分钟

• 4.完全扩展阶段

• 5.放入发酵盆发酵

• 6.发酵至2.5倍大

• 7.揉面排气

• 8.盖保鲜膜醒20分钟

• 9.擀面跟烤盘大小

• 10.发酵至2倍大

• 11.面上用叉子扎些小孔，刷蛋液（全蛋液），撒火腿丁

• 12.撒葱花

• 13.撒白芝麻

• 14.烤箱上下管175℃左右，可上下微调5℃，看自己烤箱的脾气，中层烘烤

• 15.烘烤18~20分钟，看上色程度

• 16.烘烤结束，脱模晾凉

• 17.表面盖油纸，防止风干易断裂

• 18.晾至手温，倒扣，根据需要切自己想要的大小

• 19.挤沙拉酱

• 20.放肉松

• 21.切成想要的大小，边缘再挤些沙拉酱蘸些肉松更好看，开吃啦，巨美味