肉松面包的做法

• 1.把除黄油外其他食材都倒进厨师机

• 2.厨师机1~2档（大概2~3分钟）混匀，4档打5~7分钟出粗膜加入黄油

• 3.2档混匀，4档打10~13分钟打至完全扩展阶段（加了低粉后，不那么容易出手套膜）

• 4.放入发酵盆进行发酵

• 5.发酵至2.5倍大

• 6.用手指戳个小孔不回弹

• 7.揉搓排气，分成6等份的小剂子

• 8.盖保鲜膜醒20分钟

• 9.醒好的剂子擀长舌状

• 10.撒上适量肉松

• 11.挤少许沙拉酱

• 12.从上向下卷起成橄榄状

• 13.整理好的小剂子放入烤盘

• 14.发酵至2倍大

• 15.预热烤箱上下管均为165℃，中层，烘烤20分钟

• 16.出炉即脱模，晾凉

• 17.晾凉后刷沙拉酱

• 18.撒少许肉松

• 19.来个特写