香哈网>菜谱大全>糯米丸子
糯米丸子
健康功效
糯米:补中益气
猪肉:润燥
味精:升压
糯米丸子的做法
![糯米丸子的做法图解1]()
1.猪肉选三肥七瘦的剁成或者绞成肉沫备用
![糯米丸子的做法图解2]()
2.糯米提前放在冰箱泡一晚上
![糯米丸子的做法图解3]()
3.沥干水分备用
![糯米丸子的做法图解4]()
4.生姜切片，用温开水泡10分钟左右，取一个鸡蛋备用
![糯米丸子的做法图解5]()
5.肉沫里面放盐、味精、胡椒粉、一个鸡蛋清，搅拌后少量多次加入生姜水搅打
![糯米丸子的做法图解6]()
6.加入生粉搅打起劲
![糯米丸子的做法图解7]()
7.团成一个一个这样的丸子
![糯米丸子的做法图解8]()
8.将团好的丸子裹一层糯米，多裹一点也没有关系
![糯米丸子的做法图解9]()
9.将裹好糯米的丸子一个一个摆放在蒸笼格里面
![糯米丸子的做法图解10]()
10.水开蒸20分钟左右就熟了，超级好吃，大家可以试试
小贴士
肉沫和糯米的比例1：1很合适，肉沫搅打时尽量搅打起劲，这样蒸出来的丸子不会散。
糯米丸子的家常做法
（全部）
