韭菜花炒乌贼的做法

• 1.先将乌贼粘膜内膜都取出洗净 然后切片刻花或个人切法也可~~
  (也可以请卖鱼获的鱼贩帮你处理好~我有时是请他们弄好有时自己切..)

• 2.热一锅水 水滚后将切好片刻好的乌贼丢进川烫(丢一些姜片下去去腥~韭菜花洗净切段~

• 3.将川烫好的乌贼另外摆好备用

• 4.起油锅先热锅~~下油将蒜爆香 香味出来后再下韭菜花(快火热炒)

• 5.蒜压碎及姜切丝或切小片准备用~~韭菜花炒的差不多时丢乌贼混姜丝一起下去,开小火热炒~此时记得下调味料扮抄免得到时没味道~~

• 6.用碗水加些太白粉最后勾芡即完成