醋蒜泥佐瓜丝白肉的做法

• 1.) 带皮五花肉洗净后沥干水分,备用
  2) 锅内放入姜片数片后,将带皮五花肉置上,洒些米酒去腥
  3) 电锅的外锅倒入一杯,将"步骤2"的放入电锅蒸熟
  4) 蒸好后的带皮五花肉切成适当的厚薄度,如照片围圆盘一圈
  5) 小黄瓜丝确实沥干水分,放入盘子的中间
  6) 调味料请先备妥,主要重点要有醋的酸度,还有蒜末要多(这个部分我是依自己喜好调的)
  7) "步骤6"调好后,沿着盘型淋在五花肉上
  8) 成品