1.将葱切段备用.乌贼解冻后洗净切片,放入沸水中汆烫一下立即捞出
2.取一锅,倒入少许油烧热,爆香姜片.蒜.辣椒片、再放入沙茶酱炒香,续加入调味米酒,蚝油少许水
3.依序放入乌贼, 葱段半炒调味后即可起锅
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