杏仁瓦片

杏仁瓦片
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健康功效

奶油:低蛋白质

食材用料

松饼粉 200G
蛋白 140g
糖粉 100g
杏仁片 295g

杏仁瓦片的做法

  • 杏仁瓦片的做法图解1

    1.先将松饼粉过筛加入蛋白用刮刀将颗粒压平,直到没有颗粒。

  • 杏仁瓦片的做法图解2

    2.再将糖粉过筛加入 "步骤1." 一样用刮刀将颗粒压平,直到没有颗粒。

  • 杏仁瓦片的做法图解3

    3.再将奶油慢慢的倒入 "步骤2." 直到均匀

  • 杏仁瓦片的做法图解4

    4.最后倒入杏仁片小心的将杏仁片搅拌,不可以弄破唷,杏仁太碎就不好吃了。

  • 杏仁瓦片的做法图解5

    5.最后静置1~2小时直到蛋液变得比较透明后,烤箱遇热160度,边着手开始铺上烤纸细心的将杏仁片摊薄.

小贴士



烤箱的,度和时间依个人烤箱而定唷~所以要不定时的观看。我的烤箱没有分上下火调整,都先用110先烤15~20分钟,再用大火150度考10~15分钟至焦黄酥脆即可。
烤的时候尽量将杏仁片片片摊开,瓦片要越薄越好吃唷。

本菜谱由小秋香吖4上传

杏仁瓦片的家常做法

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