豆腐:生津 红椒:开胃、消食
1.豆腐切小丁块,香菇、红椒切碎,玉米笋切丁。
2.锅烧热倒入少许油,将香菇、红椒先下锅炒香
3.续加入已切丁的其他材料一起炒熟,再加豆腐及酱油、糖、少许水同烧约2分钟,再用太白粉水勾芡
4.最后再依个人喜好加入 [华厨]鬼椒辣椒酱 增加辣度、香气并提味就大功告成~~
因每个人对辣度的接受度不同, 这次刚好借由试吃食材 [华厨]鬼椒辣椒酱 对豆腐直接进行辣度调整, 可同时满足每位食客不同的味蕾。
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