鸡蛋糕的做法

• 1.取干净的圆盆将4个蛋敲入，用电动搅拌器先略打到松发，再将糖加入继续打到湿性发泡的状态。

• 2.面粉、玉米粉、泡打粉一起筛入蛋液中，用括刀由下往上拌匀，直到看不见白粉为止，接着加入牛奶、香草精、沙拉油后，再次拌至均匀即可(勿过度搅拌)。

• 3.鸡蛋糕的模型先预热，就可以开始烤鸡蛋糕了，至于烤的时间?请自行参考你所购买的鸡蛋糕模型(机器)的说明喔!(每一品牌或机型都不尽相同)

• 4.步骤4