蚝油炒椒菇的做法

• 1.杏鲍菇清洗后切大丁
  香菇切片
  青椒、甜椒洗净切小丁
  蒜头去皮切末
  
  起锅倒入油小火爆香蒜末

• 2.蒜末散发香味出来后
  →改中火加入青椒略炒
  →加杏鲍菇丁略炒
  →加鲜香菇片略少
  →改大火淋下半杯水拌炒一会，略滚约2分钟
  →加入蚝油、甜椒快速炒熟，试味道再看是否再添加蚝油，熄火起锅