彩椒炒鸡丁

彩椒炒鸡丁的做法
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健康功效

彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

去骨鸡腿肉400克
少许
太白粉少许

彩椒炒鸡丁的做法

  • 1.将鸡腿去皮及多馀脂肪,鸡腿肉切成丁。 用少许的盐、胡椒粉、米酒、太白粉均匀抓匀腌制10分钟。 将彩椒切成小块。

  • 2.锅内热油,放入鸡腿肉丁快速翻炒滑开至肉色变白。

  • 3.放入切成块的彩椒一起翻炒。

  • 4.加入适量的盐调味即可。

小贴士



若嫌处理鸡腿肉麻烦,亦可用鸡胸肉代替,但鸡腿肉比较嫩。

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