炒螺蛳的做法

• 1.螺蛳放在清水中，滴入几滴油养几天；

• 2.将螺蛳的尾部剪去；

• 3.锅中放入少许油，放入葱姜爆香；

• 4.倒入螺蛳；

• 5.加入料酒；

• 6.加入生抽；

• 7.加入一些清水；

• 8.盖上锅盖焖煮10分钟左右入味；

• 9.完成。