藕:护齿、低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.藕节切成1厘米厚
2.猪肉糜拌入酱油、味精、姜末,嵌入藕片
3.挂上面粉糊,放入6层热的油锅内炸至金黄色,黄芥末佐味。
吃时,外脆里嫩,藕有肉香、肉有藕鲜,回甘尽是微酸微辣的芥末香,口感独特。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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