牛肉卷的做法

• 1.大葱剁碎，牛肉绞成肉糜，油锅少许油，两样一起下锅爆香，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。

• 2.夹少许馅儿放到面皮下半部分。

• 3.将面皮卷一半起来。

• 4.将面皮一侧折叠起来。

• 5.将另一侧也折叠起来。

• 6.再继续卷起余下的面皮，并且封口。

• 7.油锅烧至八成热，下入春卷入锅炸。

• 8.炸至金黄，捞起可食用。