金枪鱼鹰嘴豆沙拉

金枪鱼鹰嘴豆沙拉的做法
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健康功效

苦菊:清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力

金枪鱼鹰嘴豆沙拉的做法

  • 金枪鱼鹰嘴豆沙拉的做法图解1

    1.把鹰嘴豆泡至2小时以上,煮熟。

  • 金枪鱼鹰嘴豆沙拉的做法图解2

    2.把金枪鱼罐头打开,滤掉汤汁。

  • 金枪鱼鹰嘴豆沙拉的做法图解3

    3.紫甘蓝和鸡蛋清切成丁。

  • 金枪鱼鹰嘴豆沙拉的做法图解4

    4.取一碗,加入蛋黄,用勺子碾碎,再加入盐糖橄榄油搅拌均匀。

  • 金枪鱼鹰嘴豆沙拉的做法图解5

    5.再加2大勺沙拉酱拌均。

  • 金枪鱼鹰嘴豆沙拉的做法图解6

    6.加入熟鹰嘴豆,蛋清甘蓝金枪鱼拌均。

  • 金枪鱼鹰嘴豆沙拉的做法图解7

    7.把洗净的苦菊码放在沙拉碗的底部。

  • 金枪鱼鹰嘴豆沙拉的做法图解8

    8.把拌均的金枪鱼鹰嘴豆沙拉倒在苦菊上,再用圣女果装饰即可。

小贴士

鹰嘴豆要提前泡至,沙拉食材可以根据自己的喜好添加。

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