葱油拌莴笋的做法

• 1.莴笋去皮，洗净。

• 2.莴笋切薄片，放入大碗，加盐，腌30分钟。

• 3.用凉水漂净，挤去一些水份，放入大盘。

• 4.加盐，鸡精，葱花。

• 5.在葱花上浇上热油，搅拌均匀即可。