凉拌菠菜

凉拌菠菜的做法
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健康功效

菠菜:平肝、止血、润燥
木耳:润肺止咳、补气、止血
腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

凉拌菠菜的做法

  • 1.菠菜折洗干净后切成约6-7厘米长的段,待水分干时放入沸水中马上捞起,放入冷开水中冷却;

  • 2.水发木耳摘成小朵,水发腐竹切小段,分别入沸水中煮熟。

  • 3.菠菜、木耳、腐竹放入盘中,加入葱末和蒜末,炒锅热油浇在葱末和蒜末上。

  • 4.加盐、鸡精、醋、香油调味,搅拌均匀即可。

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