红枣戚风

红枣戚风
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健康功效

鸡蛋:润燥
红枣:补脾胃、益气血
蜂蜜:补脾胃

食材用料

平常面粉
玉米淀粉
柠檬汁
泡打粉

红枣戚风的做法

  • 红枣戚风的做法图解1

    1.食材图。

  • 红枣戚风的做法图解2

    2.蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入蜂蜜、牛奶、油,糖20g。

  • 红枣戚风的做法图解3

    3.加入切碎的红枣搅拌均匀。

  • 红枣戚风的做法图解4

    4.面粉、玉米淀粉和泡打粉筛入蛋黄混合物,搅拌均匀。

  • 红枣戚风的做法图解6

    6.继续搅打,糖可分3次加入。

  • 红枣戚风的做法图解8

    8.将3分之1的蛋白加入蛋黄混合物,翻拌均匀。

  • 红枣戚风的做法图解9

    9.再将3分之1,翻拌入。

  • 红枣戚风的做法图解10

    10.将蛋黄糊倒入剩下的3分之1蛋白,翻拌均匀后,倒入模具。我的鸡蛋小,又不太会翻拌,所以蛋白消泡了不少,没达到8寸模的八分满,还需继续努力啊。

本菜谱由素平酱吖16上传

红枣戚风的家常做法

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