杯子堤拉米苏的做法

• 1.将马斯卡邦奶酪打至松软，加入朗姆酒拌匀。

• 2.加柠檬汁拌均

• 3.蛋黄和10克糖混合，隔热水加热打至糖融化颜色发白，加入提前泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化稍晾。

• 4.淡奶油加10克糖打至六七成发后，将蛋黄糊混合搅拌均匀。

• 5.手指饼干快速在咖啡酒里浸湿后放入杯子的底部

• 6.倒入一半奶酪糊

• 7.再放一层浸湿咖啡的饼干

• 8.再倒入奶酪糊，入冰箱冷藏4小时。

• 9.冷藏后取出裱上打发的淡奶油

• 10.撒上可可粉，插上巧克力片装饰，即可享用。