荷叶饼的做法

• 1.面粉倒入容器中。

• 2.倒入开水120克搅拌好。

• 3.再慢慢倒入冷水50克。

• 4.搅拌成面团，静置30分钟。

• 5.手上沾面粉，和成不沾手的面团。

• 6.分成相同大小的剂子8个。

• 7.用擀面棍擀成圆形。

• 8.用刷子沾油刷在面饼表面。

• 9.再在面饼上面放同样大小的面饼。

• 10.电饼铛烧热，将荷叶饼放入烙至金黄色。

• 11.再翻面烙成相同的颜色即可。

• 12.用手轻轻就能撕开。