甜面包面团 | 奶油奶酪 |
椰蓉 | 蔓越莓干 |
细砂糖 |
1.奶油奶酪室温软化。
2.然后加入细砂糖搅拌均匀。
3.将椰蓉、蔓越莓干倒入,搅拌均匀,内馅即完成。
4.将发酵好的面团擀成长方形,铺上一层内馅。
5.卷起,收口捏紧,在操作台上撒一些椰蓉,将长面团在上面滚一滚,表面沾上椰蓉。
6.面团放入模具内最后发酵。
7.面团需要在烤前刷一层蛋液,180度烤约25分钟。
虽然用到了吐司模子,但只是用的甜面包面团,面包整形随意。乳酪有很多别名,又名干酪或奶酪,或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪。