薏米冬瓜排骨汤

薏米冬瓜排骨汤
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健康功效

冬瓜:利水
薏米:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪肩胛骨 700克
白胡椒粉

薏米冬瓜排骨汤的做法

  • 薏米冬瓜排骨汤的做法图解1

    1.猪肩胛骨用清水浸泡,换两次水。

  • 薏米冬瓜排骨汤的做法图解2

    2.冬瓜洗净,带皮切成大块。

  • 薏米冬瓜排骨汤的做法图解3

    3.砂锅里放入足量的水,凉水时放入猪骨,水开后撇净血沫子。

  • 薏米冬瓜排骨汤的做法图解4

    4.放入四片姜。

  • 薏米冬瓜排骨汤的做法图解5

    5.倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米。

  • 薏米冬瓜排骨汤的做法图解6

    6.放入带皮的冬瓜大块,水开后用中小火煲1小时左右。临出锅事调入盐和白胡椒粉即可。

小贴士

1.薏米虽好,但是孕妇、生理期的女孩不要用,体质偏寒的人少用。

本菜谱由小学语文老师上传

薏米冬瓜排骨汤的家常做法

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