家常豆腐的做法

• 1.豆腐切片。

• 2.锅中放水，大火烧开，将豆腐焯一下。

• 3.香菇豌豆玉米胡萝卜焯一下。

• 4.倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。

• 5.起锅，放葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下。

• 6.然后再放入豆腐片。

• 7.随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。