肉花卷的做法

• 1.肉加调料腌制1个小时。

• 2.酵母溶于水，和面粉和匀成面团，发酵至两倍大。

• 3.排气揉匀，擀成长方形面皮，厚约0.5cm。

• 4.腌好的肉铺上。

• 5.卷起。

• 6.切段。

• 7.饧10分钟。凉水入锅。中火，开锅后20分钟。关火焖2分钟。