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拌双耳
健康功效
银耳:保护神经系统
白糖:低蛋白质
醋:解毒
拌双耳的做法
![拌双耳的做法图解1]()
1.彩椒洗各取适量。
![拌双耳的做法图解2]()
2.将彩椒切成稍细的丝。
![拌双耳的做法图解3]()
3.与泡发洗净撕成小朵的木耳、银耳放在一起。
![拌双耳的做法图解4]()
4.再放入适量盐、白糖、醋、麻油、鸡精调拌均匀即可。
小贴士
银耳很容易就会泡发，它所含的*也易溶于水，所以凉拌时，为了保持脆脆的口感，提前一小时用凉水泡上就可以了。浸泡的水慢慢地渗透到银耳中，看到银耳恢复到半透明状即为发好。
拌双耳的家常做法
（全部）
银耳:保护神经系统
白糖:低蛋白质
醋:解毒
1.彩椒洗各取适量。
2.将彩椒切成稍细的丝。
3.与泡发洗净撕成小朵的木耳、银耳放在一起。
4.再放入适量盐、白糖、醋、麻油、鸡精调拌均匀即可。
银耳很容易就会泡发，它所含的*也易溶于水，所以凉拌时，为了保持脆脆的口感，提前一小时用凉水泡上就可以了。浸泡的水慢慢地渗透到银耳中，看到银耳恢复到半透明状即为发好。
