凉拌双耳

凉拌双耳
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作者:悍匪夫人

健康功效

银耳:润肺、生津
青椒:养肝

凉拌双耳的做法

  • 凉拌双耳的做法图解1

    1.银耳和黑木耳用水泡发。

  • 凉拌双耳的做法图解2

    2.小葱切成段,小米椒切成段。

  • 凉拌双耳的做法图解3

    3.青椒切成丝。

  • 凉拌双耳的做法图解4

    4.把泡发的银耳和黑木耳放入开水中煮熟。

  • 凉拌双耳的做法图解5

    5.在要捞出银耳和黑木耳之前放入青椒烫一下。

  • 凉拌双耳的做法图解6

    6.把它们全部捞出控水,放入盆中。

  • 凉拌双耳的做法图解7

    7.加入盐,鸡精,糖,蚝油,白醋。

  • 凉拌双耳的做法图解8

    8.放入蒜蓉,小米椒,小葱段。

  • 凉拌双耳的做法图解9

    9.热锅烧油。

  • 凉拌双耳的做法图解10

    10.油热后舀一勺淋入蒜蓉和小米椒上。

  • 凉拌双耳的做法图解11

    11.搅拌均匀装盘即可。

小贴士

1.干银耳和木耳会发很多,所以泡的时候不用泡太多,一点儿就可以了。
2.放调料自己酌情掌握,因为食材的多少放盐都会有不同,掌握不了就自己尝一下。
3.如果你喜欢吃麻辣的还可以放入花椒油。

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凉拌双耳的家常做法

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