凉拌双耳

凉拌双耳
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凉拌双耳的做法

  • 凉拌双耳的做法图解1

    1.把黑木耳和银耳提前用清水泡发三十分钟撕成小快

  • 凉拌双耳的做法图解2

    2.生姜,大蒜,葱,剁碎备用。

  • 凉拌双耳的做法图解3

    3.烧一锅开水把黑木耳和银耳放进去焯两分钟水捞起来用凉水过凉

  • 凉拌双耳的做法图解4

    4.锅内放入适量的油开小火将蒜末和姜末放进去炸出香味

  • 凉拌双耳的做法图解5

    5.拌将后的双耳装大碗加入适量的盐,鸡精,生抽,老抽,香油把烧好的蒜末和姜末连同油一起倒进碗里搅拌均匀就好了。

  • 凉拌双耳的做法图解6

    6.装盘撒上葱花拍照

小贴士

焯水最好是焯两分钟左右,不要太久,太久没那么脆会影响口感。

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凉拌双耳的家常做法

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