瑶柱茄子饭的做法

• 1.将瑶柱泡上三十分钟(泡过的水千万不要倒）。

• 2.将茄子切成圆片备用。

• 3.将米洗净。

• 4.放在微波炉专用的煮饭的容器中（一般买微波炉时都送的）加入适量的水（这时就用到泡过瑶柱的水，水与米的比例是1:1），加上盖，高火在微波炉上转八分钟。

• 5.八分钟后拿出来,打开盖,在上面铺上茄子片。

• 6.均匀的洒上瑶柱。

• 7.再在上面放点猪油（放橄榄油还要健康）。

• 8.再放入微波炉中高火五分钟后拿出来。

• 9.将拿出来的饭中倒入适量生抽。

• 10.再搅拌均匀后放入微波炉中中火两分钟。