肉末豌豆的做法

• 1.肉末里倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀。把豌豆洗干净，朝天椒洗净切成小丁。

• 2.锅烧热倒油，下一点姜末，把肉末倒进锅里。

• 3.炒至肉末变色，把豌豆倒进去，翻炒约1分钟。

• 4.往锅中倒小半碗水，盖上锅盖烧一会。等水收得差不多了，把朝天椒粒倒锅里，翻炒几下，再根据口味加点盐就好了。