目鱼大烤的做法

• 1.食材准备。

• 2.目鱼洗净。

• 3.锅热水，放入目鱼焯一下，捞出。

• 4.热锅内放目鱼，倒料酒、老抽。

• 5.再放入盐。

• 6.撒入五香粉。

• 7.接着加入水。

• 8.最后放点油，搅拌均匀，盖上盖，大火烧开改成小火焖半小时。

• 9.中间开盖，再搅拌一下，并加入糖，等基本收汁撒入鸡精，冷却后切条，淋上卤汁装盘即可上桌。