照烧酱椒肠的做法

• 1.材料、配料备好。

• 2.猪粉肠洗净，煎去肠边油。

• 3.粉肠用厨房纸吸干水份，把粉肠剪为5cm段，然后把备好的野山椒酿入粉肠头里。

• 4.将日式照烧酱、胡椒粉、姜、蒜汁、生抽、盐倒入酿好的粉肠头，抓拌均匀，码味30分钟。

• 5.不粘锅下油，倒入腌制好的粉肠头，不停摇锅。

• 6.翻动两面煎至粉肠头硬边即可上碟。