莴笋炒鸡蛋的做法

• 1.需要准备的材料有莴笋2根和3个鸡蛋。

• 2.将莴笋去掉叶子，削皮。

• 3.将鸡蛋打碎调成糊糊。

• 4.莴笋中间破开一刀切成片。

• 5.油热将鸡蛋液倒入锅中。

• 6.用铲子搅碎成小块，时间不要过长哦，容易炒老。

• 7.将莴笋片倒入锅内加入葱花、盐、鸡精。

• 8.翻炒大概3分钟可出锅。