虾米:护眼明目、抗癌防癌 黄瓜:活血化瘀 薄荷:解毒
1.青瓜去皮切丁,玉米粒备用。
2.新鲜薄荷洗净切碎备用。
3.虾米用水浸泡几分钟。
4.将水倒掉,沥干。
5.热锅凉油,放虾仁炒香。
6.加入玉米翻炒。
7.待玉米变得透明,加入青瓜。
8.放入薄荷,加入适量盐炒均匀即可出锅。
此菜因为虾仁本身已经很鲜美,加上玉米的清甜,所以不用再加任何调料,原汁原味的更好吃。
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