番茄盖浇饭的做法

• 1.将西红柿清洗干净，切丁装盘待用。

• 2.将鸡蛋打碗中。

• 3.热锅放油，爆香葱花，倒入加入精盐，白糖的鸡蛋液。

• 4.翻炒，加入西红柿丁。

• 5.将米饭装入碗中。

• 6.将米饭倒扣在盘中，再将炒好的番茄鸡蛋浇在米饭的周围即可。