拔丝地瓜

拔丝地瓜
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作者:淡若晨风

健康功效

白糖:活血化瘀

拔丝地瓜的做法

  • 拔丝地瓜的做法图解1

    1.将地瓜切块烧水煮七成熟捞出备用

  • 拔丝地瓜的做法图解2

    2.将煮好的地瓜拍上干淀粉过油炸,油温六成热,炸至金黄即可捞出,锅底一定要洗干净放入少许油加入适量白糖小火慢慢熬制,糖色变微黄且起小泡时加入地瓜迅速翻炒,再加入少许白芝麻即可完成

  • 拔丝地瓜的做法图解3

    3.装盘时配上一小碗水食用时可迅速冷却地瓜

小贴士

这道菜在家做比较麻烦需要耐心和多次尝试,只要掌握好步骤和技巧相信你们做起来也是得心应手的。(食用时注意千万不要猛下口以免烫嘴,小孩在家人看护下食用)

本菜谱由淡若晨风上传

拔丝地瓜的家常做法

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