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酸辣土豆丝
健康功效
青椒:抗癌防癌
土豆:解毒
香菜:透疹
酸辣土豆丝的做法
![酸辣土豆丝的做法图解1]()
1.准备好食材
![酸辣土豆丝的做法图解2]()
2.土豆去皮洗净，切薄片，然后切细丝
![酸辣土豆丝的做法图解3]()
3.把土豆丝过凉水，冲洗掉淀粉，控干水分，备用
![酸辣土豆丝的做法图解4]()
4.干辣椒切段，青辣椒切丝，香菜切段备用
![酸辣土豆丝的做法图解5]()
5.火上坐锅，放植物油，放干辣椒段
![酸辣土豆丝的做法图解6]()
6.锅热，放入土豆丝，炒断生
![酸辣土豆丝的做法图解7]()
7.放入青辣椒，倒入米醋，翻炒
![酸辣土豆丝的做法图解8]()
8.快熟的时候，放入香菜段，盐，鸡精，少许清水，翻炒均匀
![酸辣土豆丝的做法图解9]()
9.熟了，盛盘
小贴士
土豆丝用凉水多冲洗几次，把淀粉洗掉，这样炒出来的土豆丝不粘，清脆爽口。这道酸辣土豆丝可以适当多放点醋，酸辣爽口，卷饼饼非常好吃！
酸辣土豆丝的家常做法
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